150种餐饮企业促销方法

第1项  节日活动（全球的、传统的与非传统的）
        餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。

第2项 Special of the Day 特别日
        餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。例如：在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。

共记150项，逐一风暴……

头脑风暴法的流程

1．对所有提出的设想编制名称一览表；
2．用通用术语说明每一设想的要点；
3．找出重复的和互为补充的设想，并在此基础上形成综合设想；
4．提出对设想进行评价的准则；
5．分组编制设想一览表